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鳕鱼粥

鳕鱼粥
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鱼的种类繁多，又分淡水鱼和海水鱼两种。相对而言，海水鱼的营养要略高与淡水鱼。鱼脂肪低、蛋白质高，富含多元不饱和、脂肪酸等（EPA、DHA）、维生素（A、B、D、E群）、矿物质（钠、钾、钙、磷、铁、锌、 ...(+展开)

用料

鳕鱼 60克
白粥 1小碗
香菇 1朵
豆腐 30克
高汤 150毫升
大白菜 1片
葱 1根
姜丝 少许
米酒 1匙
胡椒粉 少许
盐 少许

做法

1 鳕鱼洗净入盘、放入姜丝、米酒蒸熟去骨
2 豆腐切片、香菇、大白菜切长条形
3 锅中放入高汤和白粥煮沸后，加入步骤2和调味料后，将食材煮熟
4 步骤3快好时放上步骤1，再撒一些葱即可

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