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香煎茄盒

香煎茄盒
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茄子的清香加上里面肉馅的香嫩，再裹上一层面糊煎的香香黄黄的，我觉得特好吃不油腻的，一口吃可以吃几个，再配上一碗粥或者豆浆，做晚餐早饭都很棒的~

用料

茄子 两根
猪肉 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
葱 适量
酱油 适量
盐 适量
标签 热菜 原味 煎 廿分钟 简单

做法

1 猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
香煎茄盒的做法 步骤1
2 加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
香煎茄盒的做法 步骤2
3 茄子切段，中间一刀不切断。
香煎茄盒的做法 步骤3
4 把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
香煎茄盒的做法 步骤4
5 适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
香煎茄盒的做法 步骤5
6 把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
香煎茄盒的做法 步骤6
7 锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
香煎茄盒的做法 步骤7

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