孜然土豆
芝麻开门做法
1 挑几个中等个头的土豆，3个就够了
2 去小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量能摸过土豆就行，再放入5克的盐
3 大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了
4 还需要一下姜末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
5 土豆煮好了，捞出控去水分，放在一边放凉
6 放凉后去掉外皮
7 切成滚刀块
8 锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块
9 翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上香菜碎就可以了
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