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棕叶五花肉

棕叶五花肉
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用料

五花肉 500克
生姜 适量
洋葱 适量
老抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 数小时 普通

做法

1 五花肉洗净
棕叶五花肉的做法 步骤1
2 加生姜片、洋葱片适量，加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量，抹匀，腌二个小时（中间要翻动几次）
棕叶五花肉的做法 步骤2
3 棕叶、粗棉线洗干净
棕叶五花肉的做法 步骤3
4 五花肉用棕叶包裹上
棕叶五花肉的做法 步骤4
5 用棉线扎捆，打结
棕叶五花肉的做法 步骤5
6 放入已加水的高压锅的蒸屉上，加盖上阀，上汽后小火蒸40分钟
棕叶五花肉的做法 步骤6
7 剪开棕叶包~~~棕叶香、肉香扑鼻啦~~~
棕叶五花肉的做法 步骤7
8 切片
棕叶五花肉的做法 步骤8
9 五花肉肥而不腻，香糯软烂。吃时可蘸调料，冷热皆宜
棕叶五花肉的做法 步骤9

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