豆芽肉丝炒饼
做法
1 半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。
2 电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。
3 把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条,嘿。
4 锅里到油,稍热,放入葱丝姜片和干红小辣椒,爆锅,香。
5 倒入切好的小肉片,翻炒两下,再加入一勺老抽,继续翻炒,8成熟了。
6 倒入豆芽(不要菜汤,后面用),和刚才的老抽肉片炒匀。
7 倒入小饼条,怕干锅,这时加点菜汤,炒匀。
8 根据自己口味加入五香粉,再加盐,再加入点菜汤,炒匀即可。
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