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孜然牛肉炒黄花菜

孜然牛肉炒黄花菜
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偶然发现黄花菜的口感和牛肉还挺配的~ 一松一实，一软一韧， 再配上孜然和花椒，赶紧多准备几碗饭吧~！

用料

黄花菜
牛肉
胡萝卜
木耳
孜然
生抽
盐，花椒粉，糖适量
葱和姜

做法

1 黄花菜切小段，胡萝卜切条，木耳掰成小朵，焯水5分钟
2 牛肉切条，用孜然，花椒粉，生抽腌半小时左右
3 葱和姜爆锅
4 先炒牛肉，大约快熟的时候加入黄花菜胡萝卜和木耳
5 出锅前尝尝味道，加点盐和糖~

小贴士

1.牛肉最好切成和黄花菜差不多长短的条
2.花椒粉是我突发奇想加的，味道还不错
3.多准备几碗饭吧~ 这道菜还蛮下饭的唷 :P

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