柠檬香烤鸡翅

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我们去超市采买的时候，遇到的又是冷冻鸡翅。正好家里有些朋友送来的新奇士鲜果，于是我用新鲜的柠檬做调味，烤了一回柠檬香草鸡翅。其实就是在通常的调味基础上，挤上半个柠檬的果汁来腌制提前，充分利用鲜柠檬的香 ...(+展开)

用料

鸡翅中10只

新奇士柠檬 1个

紫洋葱半个

大蒜 6瓣

小米椒 6个

香草

盐

蜂蜜

老抽

蚝油

1 鸡翅中洗净，沥干水分

2 每个鸡翅中内侧划三刀，以便入味

3 添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、香草碎、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀

4 挤入半个新奇士柠檬的果汁拌匀

5 收入密闭的容器，入冰箱冷藏半天，中间翻动一次

6 烤箱预热，200度左右，中层上下火烤10分钟，取出均匀刷层味汁，撒一层香草碎

7 10分钟后，取出均匀刷层蜂蜜，继续烤5分钟左右取出

1、具体烤制温度和时间视各家烤箱的功率和特性不同自行调整；
2、香草香料随个人喜好，自由添加或混搭使用都可以，我这次用的是披萨草。