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春虾烧白菜

春虾烧白菜
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用料

春大虾 10只
娃娃菜 2棵
精盐 适量
味精 适量
上汤 适量
料酒 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通

做法

1 大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净。
春虾烧白菜的做法 步骤1
2 娃娃菜清洗干净。
春虾烧白菜的做法 步骤2
3 娃娃菜切片。
春虾烧白菜的做法 步骤3
4 净锅留底油，料头烹锅，下娃娃菜煸软出锅。
春虾烧白菜的做法 步骤4
5 炒好的娃娃菜放入盘子中。
春虾烧白菜的做法 步骤5
6 锅放入底油烧热，加葱段、姜丝炒出香味。
春虾烧白菜的做法 步骤6
7 放大虾炒出虾脑，烹入料酒。
春虾烧白菜的做法 步骤7
8 加上汤、娃娃菜和调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可。
春虾烧白菜的做法 步骤8

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