私房酥排骨
我不想逃°§做法
1 肋排斩块洗净。
2 在排骨里面加上面粉和五香粉，抓匀。
3 锅中加宽油，烧至8成熟时放入排骨。
4 将排骨炸酥。
5 盛出备用。
6 白菜洗净切片。
7 胡萝卜洗净切滚刀块。
8 黄菇洗净用温水泡软。
9 死面饼切成条。
10 锅中加少许油烧热，放入炸好的排骨和葱段姜片炒出香味。
11 再加入白酒炒香。
12 再加入八角，清水，酱油，美极鲜，五香粉，剩余的葱姜炒匀大火烧开。
13 盖盖转小火40分钟。
14 放入黄菇炒匀。
15 再放入胡萝卜炒匀。
16 盖盖炖20分钟。
17 再放入白菜炒匀。
18 盖盖炖15分钟。
19 再将切好的饼均匀的铺在上面。
20 盖盖焖5分钟。
21 开盖炒匀关火即可。
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