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泡菜水饺

泡菜水饺
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用料

猪肉馅 700克
泡菜 900克
水饺皮 1500克
大葱 400克
味精
胡椒末
鸡蛋 1个
香油

做法

1 泡菜中有泡红萝卜、豇豆、嫩生姜2块、酸菜等，主要是红萝卜哈，除了泡嫩生姜切末外，其他切小块。大葱切细
2 锅中放油，入泡菜块
3 炒出香味
4 将泡菜和大葱加入肉馅中，加入鸡蛋、味精、胡椒末、香油
5 用筷子使劲往一个方向搅，让饺子馅“抱团
6 搅好的肉馅，肉和菜是粘在一起的
7 包好的饺子
8 煮饺子

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