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干煎多春鱼

干煎多春鱼
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第一次在看到有卖多春鱼，而且是特别新鲜的，10元一斤，我买了8块钱的，一大盘，吃到爽得不行。

用料

多春鱼
料酒
盐
五香粉
花椒
糖
白芝麻

做法

1 多春鱼清洗干净，沥干水分备用
2 准备一个大一点的容器，将多春鱼放入，放料酒、盐、五香粉、花椒、糖，搅拌均匀，腌制5分钟
3 平底锅里放油，放入腌制好的多春鱼，一面煎黄后翻一面继续煎黄，洒一些白芝麻即可出锅

小贴士

多春鱼要挑选肚子大的，哈哈，大肚子说明里面的籽才够多，吃起来够爽。

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