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石锅粉丝螃蟹煲

石锅粉丝螃蟹煲
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螃蟹鲜香，粉丝软糯吸足了螃蟹的鲜味，香菇弹牙有嚼头，每一样的食材都是那么的过瘾，精彩创造出更精彩。热火火的在大冬天来这么一锅过足了瘾。

用料

螃蟹
粉丝
香菇
红辣椒
蒜
葱
姜

做法

1 将螃蟹洗净开盖，去掉不能吃的腮肺心，洗干净备用
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤1
2 粉丝用温水泡开
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤2
3 香菇洗净去蒂，切成条，蒜切片，香葱切段
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤3
4 热锅温油，放入螃蟹煎炸
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤4
5 翻炸另一面使之成熟上色
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤5
6 直至螃蟹两面都变了颜色，盛出待用
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤6
7 用刚才锅内的油煸炒一下粉丝，捞出待用，这样粉丝才筋道不烂
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤7
8 锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片、红辣椒出香味
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤8
9 放入香菇条翻炒
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤9
10 加入蚝油炒出香味
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤10
11 放入螃蟹点绍酒、白糖加入清水
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤11
12 大火烧开撇去浮沫
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤12
13 放入粉丝给小火入味
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤13
14 放入、盐、、胡椒粉、生抽调味
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤14
15 加入香葱段提味
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤15
16 最后放入烧热的石锅中即可
石锅粉丝螃蟹煲的做法 步骤16

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