沙律香蕉卷

沙律香蕉卷
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前几天总买菠萝,可儿子说他更喜欢吃香蕉,买回来香蕉儿子兴趣又没了,肖胖吃东西特别挑剔,剥开的香蕉不能有一点黑点,必须洁白无瑕,要不他就说香蕉坏掉了,眼见着香蕉要吃不掉,我这个急啊,为了快速消化掉剩下的 ...(+展开)

用料

香蕉 若干个
面包糠
鸡蛋液

做法

1 香蕉几个,剥皮,切段,我这个香蕉很粗大,于是又从中间剖开了
2 准备一盘面粉,一盘面包糠,一碗鸡蛋液
3 先把香蕉放到面里滚一下,然后把沾上面粉的香蕉放到蛋液里蘸一下,最后把香蕉沾上面包糠
4 锅里加油,烧到六成热就把香蕉扔进去炸,火一定不要急,炸制两三分钟即可捞出,这样面包糠既不会糊也不会吸太多的油,这也是做这个菜的关键所在

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