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蚝油菜花

蚝油菜花
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用料

菜花 200克
胡萝卜 50克
青椒 半个
葱姜蒜 适量
蚝油 适量
食用油 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 简单

做法

1 所有食材准备好。
蚝油菜花的做法 步骤1
2 菜花掰成小朵，放水中泡洗干净。
蚝油菜花的做法 步骤2
3 洗净的菜花，放篮中沥干水分，备用。
蚝油菜花的做法 步骤3
4 青椒胡萝卜洗净，切成菱形片备用。
蚝油菜花的做法 步骤4
5 炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。
蚝油菜花的做法 步骤5
6 倒入菜花翻炒。
蚝油菜花的做法 步骤6
7 大约炒1分钟，放入少量的水，盖上盖子焖3分钟。
蚝油菜花的做法 步骤7
8 菜花焖软后，倒入胡萝卜片翻炒片刻。
蚝油菜花的做法 步骤8
9 大约半分钟，倒入青椒片翻炒。
蚝油菜花的做法 步骤9
10 青椒断生变色，倒入适量的蚝油。
蚝油菜花的做法 步骤10
11 蚝油拌匀后再烧片刻（不超过半分钟）使之入味，即可关火装盘。
蚝油菜花的做法 步骤11

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