焦熘土豆丸子

焦熘土豆丸子
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用料

土豆 适量
鸡蛋 适量
黄瓜片 适量
葱姜丝 适量
蒜末 删除
番茄酱 适量
适量
生抽 删除
料酒 适量
删除
淀粉 适量

做法

1 土豆蒸熟,去皮压碎做成土豆泥
焦熘土豆丸子的做法 步骤1
2 鸡蛋打入土豆泥中
焦熘土豆丸子的做法 步骤2
3 搅拌均匀
焦熘土豆丸子的做法 步骤3
4 锅添油,将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制
焦熘土豆丸子的做法 步骤4
5 装盘备用
焦熘土豆丸子的做法 步骤5
6 黄瓜切片备用。葱切段,姜切丝线
焦熘土豆丸子的做法 步骤6
7 锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅,加花椒粉、糖烹料酒
焦熘土豆丸子的做法 步骤7
8 下入黄瓜片
焦熘土豆丸子的做法 步骤8
9 淋入调料,见开出锅
焦熘土豆丸子的做法 步骤9
10 淋上芡汁
焦熘土豆丸子的做法 步骤10

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