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“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤

“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤
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用料

乌鸡
松茸 适量
枸杞子 少许
盐 少许
姜 少许

做法

1 干的松茸用冷水泡软（大约泡一个小时），枸杞子洗净，姜切片，乌鸡洗净
2 做一锅开水，将乌鸡汆烫几分钟后捞出
3 锅内倒入温水，将乌鸡放入，水开后撇去浮沫，然后放入松茸、姜片，以中火煮开后转小火慢炖至少2小时。我炖了3个多小时
4 将枸杞子放入后再炖半小时，然后调入盐就可以了

小贴士

松茸也是一种蘑菇

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