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简易烤鸡腿

简易烤鸡腿
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用料

鸡腿 两只
老抽 适量
生抽 适量
料酒
姜末
红糖

做法

1 鸡腿两只，去骨，用刀背稍微剁剁（不是剁鸡皮的那一面，是剁肉的一面），混合酱油（生抽老抽各适量），料酒，姜末，红糖，放入鸡肉，拌匀，入冰箱腌过夜
2 烤箱预热华氏375度（摄氏180度），鸡肉放入烤盘，鸡皮那一面向上，烤15－20分钟或直至肉熟，取出。中间用刷子将腌肉的酱汁刷在鸡皮上几次
3 稍凉后切开装盘即可

小贴士

给鸡腿去骨，我比较喜欢用剪刀来剪，不习惯用刀。

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