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青瓜蛋丝

青瓜蛋丝
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再清淡不过了，最近真的要以清淡为主了，前段吃肉太多了。

用料

青瓜 一根
鸡蛋 两枚
蒜 两粒
油 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单

做法

1 黄瓜留皮洗净切丝，蒜拍扁，鸡蛋打液。
青瓜蛋丝的做法 步骤1
2 热少许油，摊蛋皮。小火即可，我用的是韩国的不粘锅，可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
青瓜蛋丝的做法 步骤2
3 热油锅，爆香蒜粒。
青瓜蛋丝的做法 步骤3
4 加入青瓜丝炒匀，炒一小会，青瓜本来就可以生吃的，所以炒一下下就可以了。
青瓜蛋丝的做法 步骤4
5 加入蛋丝炒匀，加少许盐即可，就是要淡淡滴，淡淡滴。
青瓜蛋丝的做法 步骤5
6 乘出装盘即可。
青瓜蛋丝的做法 步骤6

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