懒人微波鸡肉烤串

懒人微波鸡肉烤串
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最简单的做法,不喜欢吃洋葱可用红黄灯笼椒等代替。

用料

鸡腿肉 2个
鲜香菇 4-5个
洋葱 半个
生抽
胡椒粉
竹签、锡纸
柠檬 1-2片
柱候酱或烧烤酱 1匙
蜂蜜 1匙

做法

1 把鸡腿的肉全部剔出来,切小块备用。
2 用适量生抽、胡椒粉、盐、油腌制2-3小时。
3 香菇切丁,洋葱切片,与鸡肉块大小相似。
4 根据喜好用竹签串好。
5 在碟子上铺上大小一致的锡纸,刷一层油。
6 摆好后刷一层生抽和蜂蜜,放入微波炉调至烤肉串或烧烤模式,大概12-15分钟。
7 烤到一半时再刷一层柱候酱。
8 吃的时候挤一点柠檬汁提味。

小贴士

其实最好还是用烤箱,毕竟微波炉烤的水分太重,失去烧烤的味道。哈哈,说明是懒人烤串嘛,微波图个方便。

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