原味乳酪蛋糕（浓郁版）
下午茶做法
1 消化饼干放进保鲜袋子里，用擀面杖压碎，越碎越好，擀不到的地方再用手撵碎就好。黄油融化成液体状，我的方法是放在小碗里上锅蒸，也可以隔热水融化。把黄油倒在饼干中，拌均匀，使饼干碎都沾上黄油。
2 把饼干碎倒在6寸模具中，用大勺子背慢慢把饼干压平，这一步不要偷懒哦，一定要压紧实，然后放进冰箱冷藏备用。
3 奶油奶酪隔热水，用橡皮刮刀慢慢按压让其融化。
4 奶油奶酪用打蛋器打，并分2次放入砂糖，打到光滑细腻。
5 然后加入打散的2个鸡蛋，再用打蛋器轻打，不要打时间太长，打均匀即可。
6 然后，再加入：酸奶，淡奶油，柠檬汁。搅拌均匀。
7 倒入模具中，放桌子上震一震，震出大气泡。放入加水的烤盘中。
8 烤箱170度预热8-10分钟，再155度烤45--55分钟，即可。然后连模具一起放进冰箱冷藏2小时以上，再脱模即可，多冷藏一些时间或者一夜，第2天吃效果更好。（各家烤箱温度不一，最好快好之前多观察）
9 表面的装饰根据自己的喜好装饰即可~~
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