鳕鱼烧双丝

鳕鱼烧双丝
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鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。而且鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”(以上介绍来自百度百科)。

用料

鳕鱼 适量
脆笋丝 适量
青椒 适量
葱姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐,味精糖,干淀粉 适量

做法

1 看看原料吧
鳕鱼烧双丝的做法 步骤1
2 鳕鱼切片。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤2
3 脆笋丝用清水冲洗备用。青椒切丝,葱姜切末。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤3
4 鳕鱼沾上干淀粉备用。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤4
5 锅中油烧热,放入鳕鱼片过油。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤5
6 将过好油的鳕鱼片盛盘备用。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤6
7 将脆笋丝和青椒丝过油。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤7
8 葱姜炝锅,烹入料酒,生抽,放入鳕鱼片,翻炒。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤8
9 放入脆笋丝和青椒丝,放盐,少许白糖,味精。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤9
10 翻炒均匀即可。
鳕鱼烧双丝的做法 步骤10
11 看看成品吧
鳕鱼烧双丝的做法 步骤11

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