红烧鱼块
Sandm用料
鲜鱼肉 适量
生姜 适量
大葱 适量
盐 适量
油 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
做法
1 鲜鱼肉，生姜，大葱备用。
2 鱼肉切大块。加入姜末，料酒，盐腌二十分钟。
3 加入适量的淀粉。
4 搅拌均匀。
5 油锅烧热，下入鱼块。
6 煎到微黄。
7 盛出备用。
8 另起油锅，下入姜丝。
9 炒出香味后，加入适量水。加入糖，酱油。
10 水烧开后，下入煎好的鱼块。
11 入味后以水淀粉勾芡.
12 加入适量的盐装盘，撒上少许葱花即可。
评论