蒜蓉虾球蒸白菜

蒜蓉虾球蒸白菜
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上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜,剩下的白菜头也不能浪费呀,就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】,这也是俺家百吃不厌的一道家常菜,配了虾仁味道更鲜,蒜蓉先用油和鱼豉油爆香,菜菜更加入味。

用料

白菜 500克
虾仁 6只
粉丝 1小把
大蒜 8瓣
植物油 3大勺
蒸鱼豉油 2大勺

做法

1 粉丝提前用冷水泡软备用。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤1
2 白菜洗净,切成细丝。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤2
3 虾仁横剖成2半。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤3
4 大蒜捣成蒜蓉备用。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤4
5 将泡好的粉丝铺在盘中。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤5
6 上面均匀的码上白菜丝。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤6
7 然后放入虾仁备用。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤7
8 炒锅中倒入植物油烧热,下蒜蓉爆香。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤8
9 倒入鱼豉油。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤9
10 煮滚。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤10
11 将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤11
12 然后将白菜放入蒸锅中。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤12
13 开锅后4-5分钟即可,吃的时候稍微拌一下。
蒜蓉虾球蒸白菜的做法 步骤13

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