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响螺鸡汤

响螺鸡汤
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用料

鸡 一只
响螺 一片
枸杞
盐
淮山
生姜

做法

1 鸡处理干净剁碎
2 响螺浸泡4个小时，切成条状
3 淮山，枸杞略浸泡
4 将除盐外所有的材料放入砂锅中，大火烧沸转小火，煲一个小时左右，加盐调味即可

小贴士

响螺片是有名的滋阴海产品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。

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