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清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼
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清爽的一道菜~

用料

鳕鱼 1块
葱丝、碎 少许
姜丝 少许
芹菜丝 少许
料酒 适量
黑、白胡椒粉 适量
灯笼椒辣酱 适量
红辣椒 适量

做法

1 鳕鱼洗净，加适量料酒，黑、白胡椒粉，葱姜丝，芹菜丝腌制。
2 上锅蒸制5-8分钟。将蒸出的水部分倒出。撒上红辣椒、葱碎、灯笼椒辣酱，继续蒸2分钟即可。

小贴士

第一次做这道菜，鳕鱼很是肥美。腌制时候就不要放盐了，胡椒粉辣椒酱都有咸味，吃清淡点好~

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