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莲藕烧鸭肉

莲藕烧鸭肉
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很久没吃鸭肉了，买了块来吃，不是很喜欢全是肉的，所以决定放点菜进去一起，觉得莲藕不错，吸收了鸭的香味，也没那么油腻了~很好吃呢~

用料

鸭肉 300g
莲藕 300g
蒜 适量
姜 适量
盐 1勺
豆瓣酱 1勺
料酒 10ml
糖 0.5勺
生抽 10ml
老抽 5ml
食用油 适量
标签 热菜 原味 烧 廿分钟 简单

做法

1 鸭肉洗净切大块。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤1
2 莲藕去皮后切成厚片。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤2
3 锅中倒入少许油倒入鸭肉。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤3
4 待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤4
5 加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤5
6 把切好的莲藕片倒入锅中。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤6
7 倒入适量料酒。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤7
8 加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
莲藕烧鸭肉的做法 步骤8

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