肉夹馍
桃小仙做法
1 和好面，发好备用（以前的菜谱中有详细做法哦，有所区别的是不要加糖，使用无味的水和面）。看你们能吃几个咯，我吃一个就够了，哈哈
2 发好的面，切大段，搓成圆形的，用手掌压扁，压圆即可。
3 热不粘锅，放入面饼，中小火烙熟。别担心哦，会熟的，别心急，慢慢来。
4 两面都烙得有些焦黄的即可，如果你担心不熟的话， 可以用刀切开看一下哦，反正一会也要开的，呵呵，不得不说， 好爱这不粘锅哦。
5 洗净香菜，青椒（微辣）备用。
6 之前做好的五香五花肉，挑些五花肉带汁。
7 青椒、香菜、五花肉一起切碎拌匀备用。（一般一根香菜，一根青椒就可以做两个面饼的了）
8 用刀把面饼从侧面片开，不要片到底，留一点，用刀尖往里开，留边，这样汁才不会漏哦。
9 用刀把剁碎的馅放入面饼中即可，可以加少许的汁到馅里更好。
10 不是吹的，真的好好吃，好香，肥而不腻，口感很好，比外面的好吃多了。咬一口，满满的肉香，菜香，绝！
评论