菠菜鸡蛋煎饼

菠菜鸡蛋煎饼
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用料

菠菜 一小束
鸡蛋 两个
面粉 1杯
少许

做法

1 菠菜洗净,在开水里做绰一下,沥水用搅拌机打茸,加面粉,盐水调成不沾筷子就可以了
2 锅里放少许油,放面糊煎至金黄

小贴士

菠菜又是菠菜,一把菠菜吃了几吃了,划算。上个星期和朋友一起去家庭博物馆,朋友给她儿子的加餐点心是鸡蛋煎饼,我觉得是个很好的主意,我可以顺便把家里的菠菜一起用上,也给点点做一个菠菜鸡蛋煎饼,有蛋有菜搭配合理。星期一又去家庭博物馆,中途加餐,点点开始不吃,结果看到妈妈也给其他小朋友,也试了试,妈妈把饼掰成小块,一点点的给他吃,慢慢的也干掉两个。

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