家乡豆腐
_恋上不归路做法
1 准备好所有的材料。
2 将青辣椒切成丁、红辣椒切丝、榨菜切丝、大蒜籽切碎。
3 将肉切成丝，用生粉和米酒腌制10分钟。
4 将家乡豆腐切成小块。
5 锅内下油烧热。
6 小火下豆瓣酱翻炒出红油。
7 下大蒜籽爆出香味。
8 下腌制好的肉丝，翻炒熟。
9 下青红辣椒、榨菜丝。
10 下切成小块的家乡豆腐。
11 加入老抽和米酒酿翻炒。
12 最后放入少许的水或高汤大火翻炒，待水干以后再加适量的水，再翻炒至干，加入味精调味即可出锅。
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