霉干菜烧肉
水果做法
1 霉干菜买回来先要稍稍浸一下。
2 反复多过几次水，清洗干净。
3 切成小段。
4 五花肉切小块。
5 入放了少许油的锅内，慢慢煸、直到出些肉油。
6 倒入霉干菜末。
7 入老抽、翻拌均匀。（料要一次加足）
8 入糖、翻拌均匀。（料要一次加足）
9 加水没过肉和菜。
10 大火煮至汤汁略收干。
11 移到砂锅内，再加满水。
12 转中小火笃约30分钟，关火焖约四十五分钟左右。
13 再加水至满，转中小火笃约20分钟，关火焖约半小时左右。
14 就着米饭、那叫一个香啊。
15 这肉肥而不腻、酥而不烂~~
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