酸甜带鱼

酸甜带鱼
878 浏览    0 收藏
最近给胃病折磨的没胃口,于是做了个酸甜带鱼

用料

新鲜带鱼 300克 适量
3根
1小块
少许
黑胡椒粉 少许
白米酒 少许
白米醋 少许
蕃茄沙司 适量
白砂粮 少许
生抽 少许

做法

1 带鱼洗干净,切约8厘米长的块
酸甜带鱼的做法 步骤1
2 加入少许盐、黑胡椒粉、白米酒、白米醋腌大概10分钟,去去腥
酸甜带鱼的做法 步骤2
3 放到厨房用纸上吸去多余水份
酸甜带鱼的做法 步骤3
4 两面沾上一层薄薄的面粉
酸甜带鱼的做法 步骤4
5 平底锅里放少许油,烧至五成热时将鱼块放入
酸甜带鱼的做法 步骤5
6 煎至两面成金黄色却可,盛出备用
酸甜带鱼的做法 步骤6
7 葱切段,姜切片
酸甜带鱼的做法 步骤7
8 放入油锅中爆香
酸甜带鱼的做法 步骤8
9 加入适量清水,倒入蕃茄沙司、白砂糖、生抽
酸甜带鱼的做法 步骤9
10 用锅铲搅动,直到烧开
酸甜带鱼的做法 步骤10
11 倒入先前煎好的鱼块
酸甜带鱼的做法 步骤11
12 让鱼块充分浸到酸甜汁里,等汁差不多收干即可
酸甜带鱼的做法 步骤12
13 酸甜开胃的带鱼就做好啦~开动啦~
酸甜带鱼的做法 步骤13

评论