芥蓝炒腊味

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春节前后，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长，因为咸度不够，所以，除了真空包装的，其它的全塞冰箱里了 ...(+展开)

用料

芥蓝 400克

腊肉 1条

腊肠 2根

红葱头适量

蒜头适量

盐适量

生抽适量

标签热菜咸甜炒十分钟普通

1 将芥蓝去叶，去皮。

2 去皮后的芥蓝切成片。

3 准备好腊肉、腊肠。

4 将腊肉和腊肠切片。

5 锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水。

6 焯好的芥蓝待用。

7 起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会。

8 待腊味变至透明后，加入芥蓝。

9 将锅里的材料炒匀，沿4锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了。

10 炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错。