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素炒五丁

素炒五丁
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用料

豆腐干 250g
山药 50g
黄瓜 50g
水发冬菇 2朵
胡萝卜 适量
葱 适量
盐 适量
植物油 适量
姜 适量
料酒 适量
味精 适量
香油 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通

做法

1 胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇切丁。
素炒五丁的做法 步骤1
2 黄瓜、豆腐干儿切丁。
素炒五丁的做法 步骤2
3 葱姜切末，山药去皮切丁（用清水浸泡）。
素炒五丁的做法 步骤3
4 锅内放油，烧热后葱姜末炝锅。
素炒五丁的做法 步骤4
5 葱姜出香味后，加入豆腐干丁儿。
素炒五丁的做法 步骤5
6 加入香菇丁。
素炒五丁的做法 步骤6
7 加入山药丁。
素炒五丁的做法 步骤7
8 加入胡萝卜丁。
素炒五丁的做法 步骤8
9 加入黄瓜丁，煸炒，加入料酒、盐、味精调味。
素炒五丁的做法 步骤9
10 出锅前淋入香油即可。
素炒五丁的做法 步骤10

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