红烧羊蹄
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效是一种非常好的养生食材。
nnii_wb259123用料
羊蹄 7个
葱 15g
姜 10g
白砂糖 10g
八角 2粒
桂皮 2g
五香粉 3g
酱油 10ml
料酒 5ml
白酒 5ml
美极鲜 5ml
盐 5g
水 800ml
花生油 20ml
做法
1 羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。
2 把羊蹄清洗干净控水备用。
3 热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。
4 再放入羊蹄。
5 炒上糖色。
6 加入剩余的调料炒匀大火烧开。
7 转小火盖盖炖一个小时关火即可。
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