西施豆腐脑

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自制的西施豆腐脑，卖相不咋滴，但是很下饭噢！老公平时的饭量就是一碗半到俩碗，但是做这个菜的话，一下能吃到三碗米饭，看着老公的吃相，成就感是大大的有啊！~6~，首先解释一下原材料，豆腐脑是早上起来到卖早 ...(+展开)

用料

豆腐脑 2碗

后腿肉 250g

西红柿 1个

葱一根

盐少许

鸡精少许

标签热菜葱香煮十分钟简单

1 原材料：豆腐脑和调料各2份（为了更直观，所以我从家里自己带的碗让老板把豆腐脑和调料分开装），后腿肉，西红柿，葱

2 后腿肉切片后剁成肉末，西红柿切丁，葱切成末，备用

3 锅内下油，后下入西红柿，一小半葱，加入盐，让西红柿出汁

4 加入肉末翻炒

5 西红柿完全溶化，肉末也炒熟后出锅备用

6 倒入豆腐脑，以及料碗煮开

7 炒好的西红柿肉末均匀铺在豆腐脑上，即可出锅

8 成品（豆腐脑很嫩，所以倒出锅是一定加倍小心，或者不需要舀出来）直接拿米饭碗，在米饭上浇上豆腐脑

9 这个就是做好后的最终成本啦，香喷喷哦！