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蚝油牛肉

蚝油牛肉
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做法肯定不正宗但口感及味道大家还算满意，那就成了只要家人喜欢吃就得！配菜可以选择自己喜欢的

用料

牛肉 500克
蚝油
黄瓜 1根
料酒
白糖
葱姜末
香油

做法

1 牛肉顶丝切薄片，倒入少许料酒，2大匙蚝油，无需放盐蚝油很咸了
2 用手抓匀腌制15分钟
3 黄瓜切片备用.葱花，姜末
4 兑碗汁儿：2大匙蚝油，白糖适量，干淀粉2小勺，香油少许，清水适量
5 将碗汁调匀备用
6 油热放入葱花姜末煸出香味
7 放入腌制好的牛肉快速煸炒
8 牛肉变色后放入黄瓜片煸炒几下
9 倒入兑好的碗汁，迅速翻炒几下出锅

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