锅包肉
り故作成熟用料
猪里脊 1块
辣椒 1根
番茄酱 适量
白糖 适量
淀粉 适量
调味料 各适量
做法
1 里脊切成约0.4cm厚片，加入少许盐，生抽，糖，姜，葱，腌上半小时。
2 淀粉加清水调成很稠的淀粉糊。
3 里脊肉挂淀粉糊入油锅炸至成形，捞出沥油备用。
4 锅中留少少的油，放入辣酱丝翻炒（我直接把炸肉的内倒出来，锅底留一层薄油～）。
5 加入番茄少司，白糖，盐；煮开后，加适量的水淀粉。
6 倒入炸好的肉片，翻炒,肉片均匀的挂上番茄沙司,出锅。
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