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茶树菇烧肉

茶树菇烧肉
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用料

茶树菇 70克
五花肉 300克
姜 10克
葱 10克
料酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 2大勺
植物油 适量
糖 适量
盐 少量
标签 热菜 咸甜 烧 半小时 普通

做法

1 把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段，姜切片。
茶树菇烧肉的做法 步骤1
2 把洗净的肉块放在水里焯一下，洗净备用。
茶树菇烧肉的做法 步骤2
3 锅内放入适量的油，把肉倒入锅内，用小火煸炒至有油出来，然后捞出备用。
茶树菇烧肉的做法 步骤3
4 用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。
茶树菇烧肉的做法 步骤4
5 再把五花肉倒入煸炒，然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。
茶树菇烧肉的做法 步骤5
6 接着把洗干净的茶树菇放入，盖上高压锅盖，压力上来后压15分钟。
茶树菇烧肉的做法 步骤6
7 等压力下去后，把菜移入普通锅内，用大火烧至汤浓稠即可。
茶树菇烧肉的做法 步骤7

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