酸奶蛋糕
做法
1 自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、植物油15克、低粉70克,我把油直接放盆里了

2 把酸奶放进小盆里,跟植物油拌匀

3 把蛋黄逐个加入酸奶液里搅拌均匀

4 低粉分三次加入蛋黄蛋里搅拌均匀

5 蛋白里加几滴白醋打到干性发泡

6 先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄倒进倒白里搅抖均匀,倒入8寸蛋糕糊,在桌子上震出大气泡

7 烤箱最下层烤盘里入热水,倒数第二次烤网上放蛋糕,160度60分钟,刚烤完以后表面有些裂,放冰箱冰藏一夜就好了,这张拍虚了

8 被消灭半个以后

9 被消灭半个以后

10 看组织还不错吧

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