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紫苏蒜头豆豉炒茄子

紫苏蒜头豆豉炒茄子
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用料

茄子 1个
紫苏 适量
大蒜 适量
豆豉 适量
香菜 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
标签 热菜 香草 炒 十分钟 普通

做法

1 茄子切片先清水浸泡片刻。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤1
2 捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤2
3 扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤3
4 烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤4
5 炒出香味后加入大蒜与豆豉。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤5
6 略炒片刻。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤6
7 把茄子倒入大火炒。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤7
8 放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤8
9 勾个生粉，放入香菜即可熄火。
紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法 步骤9

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