清炖小黄鱼

用料
小黄鱼 适量
雪菜 适量
泡椒 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
做法
1 小黄鱼洗干净。

2 直接下清水煮。

3 水开后,撇浮沫,加葱姜、料酒、盐炖。

4 加点雪菜和泡椒,炖至汤汁浓稠。

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