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胡萝卜土豆炖肉

胡萝卜土豆炖肉
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因为贫血，我和胡萝卜成了好朋友，它是我家必备的一种菜，所以只好想尽办法变着花样来吃了。还好，这个菜生熟皆宜，我才不至于“望而生畏”。

用料

胡萝卜 1根
土豆 2个
熟五花猪肉 适量
姜 2片
葱 1棵
蒜 数头
花椒粉 适量
盐味精植物油 少许
生抽 适量
标签 热菜 蒜香 炖 廿分钟 普通

做法

1 土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤1
2 锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤2
3 放入土豆块、葱姜蒜。
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤3
4 放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤4
5 加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤5
6 加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
胡萝卜土豆炖肉的做法 步骤6

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