猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条
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用料

猪五花肉
土豆粉条
大白菜
大葱
八角
花椒
小茴香
酱油
白糖
绍酒

做法

1 五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤1
2 大白菜洗净切块
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤2
3 土豆粉条提前用温水泡软
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤3
4 五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤4
5 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤5
6 烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤6
7 烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤7
8 加入酱油盐、白糖调味
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤8
9 捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤9
10 放入粉条子炖5分钟
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤10
11 加入切好的白菜炖3分钟
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤11
12 放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
猪肉白菜炖粉条的做法 步骤12

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