中式意大利面
豆豆做法
1 香肠，大蒜，姜切成小丁，放入油锅里中小火爆香后，放一勺豆瓣酱炒香
2 洋葱切成小丁，放入油锅炒软，放入切大块的西红柿
3 西红柿起沙后，放水没过西红柿，中大火煮
4 煮开一阵，用筷子把西红柿的皮挑走，用铲子把西红柿压烂，转中小火熬
5 酱熬好了，不好太干的时候，就可以煮意大利面了，当然你有两个灶可以同时进行。大火煮水，放一勺盐
6 放意大利面煮到中间只有一点白芯了，用漏勺将面放入煮好的西红柿酱里面
7 中火，煮的时候不停的翻，翻到酱汁浓缩了没水了，关火，盖上盖子焖片刻，就可以吃了！
小贴士
大火开了之后就要小火，才能熬成酱 应该少放两个番茄，改为放一个小土豆味道更好 加豆瓣酱就是为了中和番茄的酸味和洋葱的甜味
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