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五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋
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用料

鹌鹑蛋 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
冰糖 适量
姜 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 煮 一小时 普通

做法

1 将生鹌鹑蛋洗净
五香鹌鹑蛋的做法 步骤1
2 放入锅中煮熟
五香鹌鹑蛋的做法 步骤2
3 鹌鹑蛋煮熟后在凉水中过凉
五香鹌鹑蛋的做法 步骤3
4 轻轻把壳捏碎，注意不要捏烂了
五香鹌鹑蛋的做法 步骤4
5 准备适量桂皮、花椒、八角
五香鹌鹑蛋的做法 步骤5
6 取适量冰糖、干辣椒，姜切片
五香鹌鹑蛋的做法 步骤6
7 把准备好的配料放进锅中，加盐、生抽、老抽大火煮开
五香鹌鹑蛋的做法 步骤7
8 将鹌鹑蛋放进去
五香鹌鹑蛋的做法 步骤8
9 煮40分钟，想更入味的话可以煮熟后焖一晚上再吃
五香鹌鹑蛋的做法 步骤9

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