蛋白酿肉丸

蛋白酿肉丸
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用料

熟蛋白 2个
猪肉馅 100克
适量
鸡精 适量
料酒 适量
湿淀粉 适量

做法

1 肉馅放入调料调味<br /> 蛋白平切两半,加入肉馅
蛋白酿肉丸的做法 步骤1
2 肉馅尽量放的多一些
蛋白酿肉丸的做法 步骤2
3 油温五成时放,放入做好的肉丸,炸两分钟,使肉馅定性捞出
蛋白酿肉丸的做法 步骤3
4 放入蒸锅大火蒸十分钟关火
蛋白酿肉丸的做法 步骤4
5 平底锅放油葱花爆香,加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁
蛋白酿肉丸的做法 步骤5
6 摆盘即可食用,蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上
蛋白酿肉丸的做法 步骤6

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