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韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼
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用料

韭菜 一小把
鸡蛋 两个
面粉 一小碗
食盐 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 十分钟 普通

做法

1 韭菜去黄叶、烂叶，清洗干净。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1
2 把洗好的韭菜切成小段备用。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2
3 两个鸡蛋打入面粉中。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤3
4 鸡蛋打散，慢慢地加入适量的水搅成面糊，加入适量的食盐搅拌均匀。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤4
5 切好的韭菜放入面糊中。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤5
6 加入少许的胡椒粉搅拌均匀。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤6
7 锅中放油烧热。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤7
8 油烧至七八成热，放入约1/3的面糊，摊开。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤8
9 中小火慢慢煎，当晃动锅当鸡蛋饼能滑动就可以翻面了。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤9
10 两面煎黄熟透即可出锅。
韭菜鸡蛋饼的做法 步骤10

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