小白菜砂锅丸子

小白菜砂锅丸子
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周末楼上的邻居从老家带来一些自己家种的小白菜,特别棒,透着一股鲜嫩劲。想做丸子汤,结果老公来电话说想吃砂锅,得了,那就做砂锅吧。反正今天天气挺凉爽的!

用料

小白菜 适量
猪肉馅 适量
适量
豆腐丝 适量
木耳 适量
香菇 适量
适量
适量
适量
花椒 适量

做法

1 姜剁成末,盐,花椒水放入肉馅中搅拌,香菇泡发洗净,切末
小白菜砂锅丸子的做法 步骤1
2 香菇放肉馅里,煨一会
小白菜砂锅丸子的做法 步骤2
3 看一下,这小白菜是不是很嫩啊!
小白菜砂锅丸子的做法 步骤3
4 凉水上锅,汆丸子水开后捞出备用。
小白菜砂锅丸子的做法 步骤4
5 小白洗净备用
小白菜砂锅丸子的做法 步骤5
6 豆腐皮切丝,虾洗净,虾头取下备用
小白菜砂锅丸子的做法 步骤6
7 葱姜切末,砂锅加热,放入葱姜虾头干煸出油,加水,水开后依次放入豆腐丝,木耳,虾煮开,最后放入小白菜,加盐调味即可。
小白菜砂锅丸子的做法 步骤7

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