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腊味荷兰豆

腊味荷兰豆
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过年大鱼大肉我们吃的很多了，做个清淡的小炒感觉更好吃呢，今天的这个【腊味荷兰豆】就是一款不错的小炒，不管你是自己吃还是宴客都是不错的小炒。

用料

荷兰豆 250克
广式腊肠 一小根
蒜片 2瓣
盐 适量
糖 少许
味精 少许
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 【腊味荷兰豆】食材。
腊味荷兰豆的做法 步骤1
2 荷兰豆去掉头尾洗净干净，腊肠用热水清洗后切成斜片。
腊味荷兰豆的做法 步骤2
3 汤锅内放水，开后滴入少许油，放入荷兰豆入开水锅内焯水一下捞出过凉水在捞出备用。
腊味荷兰豆的做法 步骤3
4 炒锅热锅凉油，油热放入腊肠翻炒。
腊味荷兰豆的做法 步骤4
5 腊肠变色断生后放入蒜片翻炒。
腊味荷兰豆的做法 步骤5
6 蒜片炒香后放入荷兰豆。
腊味荷兰豆的做法 步骤6
7 荷兰豆翻炒断生均匀后调入盐和糖，撒少许味精翻炒匀即可。
腊味荷兰豆的做法 步骤7
8 装盘后趁热食用。
腊味荷兰豆的做法 步骤8

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