熘肝尖
延续╮这份情做法
1 准备好所有的食材。
2 猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋。
3 黄瓜和红椒洗净全部切菱形片。
4 取一个小碗加入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
5 泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐，糖，料酒拌均匀。
6 炒锅到油烧热爆香葱姜。
7 倒入猪肝滑炒。
8 猪肝变色坚挺盛出备用。
9 原锅洗净加入少许油烧热，倒入黄瓜和红椒翻炒均匀。
10 再把猪肝倒入翻炒。
11 加入调好的料汁翻炒均匀。
12 最后淋入香油关火。
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